孕妇能不能吃鹅肝
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崔咏怡 主任医师 产科
广州市妇女儿童医疗中心三甲
孕妇可以适量食用鹅肝。
鹅肝含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素A等，这些对于孕妇和胎儿的健康都有益处。蛋白质是人体必需的营养物质，有助于胎儿的生长发育；脂肪则能增加孕妇的能量摄入，保持体力；维生素A则可以促进胎儿视力发育，预防孕妇缺乏维生素引起的各种问题。但是需要注意的是，鹅肝中维生素A的含量相对较高，孕期不建议过量食用，避免维生素A摄入过多带来的风险。此外，孕妇在选择鹅肝时应当确保其来源安全、新鲜，避免食用受到细菌或毒素污染的鹅肝。如果出现任何不适或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
总之，孕妇食用鹅肝需要注意适量，同时要确保食品安全和新鲜度。
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