孩子不吃蔬菜补什么维生素
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
孩子不吃蔬菜可能会影响他们对某些维生素的摄入，特别是维生素A、维生素C和维生素K等。这些维生素主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。为了补充这些维生素，可以尝试以下方法：
1、强化食品：选择富含维生素的强化食品，如一些谷物、奶制品和果汁等。这些食品中添加了孩子需要的维生素和矿物质。
2、多样化饮食：尝试让孩子摄入多样化的食物，包括全谷类、水果、坚果等。这些食物虽然可能不直接含有大量蔬菜，但可以提供其他重要的营养素，并帮助孩子适应更多口味的食物。
3、维生素补充剂：如果孩子确实不喜欢吃蔬菜，可以考虑给他们服用儿童专用的维生素补充剂。但请在医生的指导下进行，确保补充适量的维生素。
请注意，最好的方法仍然是鼓励孩子吃蔬菜。可以通过创新烹饪方法、让孩子参与种植和蔬菜的选择，以及向他们解释吃蔬菜对健康的重要性等方式来逐渐引导孩子养成吃蔬菜的习惯。
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