哪些食物含钙高

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问题详情：哪些食物含钙高？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

含钙高的食物有很多种，包括以下几类：

1、奶类及其奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，含有丰富的钙质，而且其吸收率较高。

2、水产品：如鲫鱼、虾皮等，也含有丰富的钙质。此外，海带、海参等也含有较高的钙元素。

3、豆制品：如豆腐、豆浆等，不仅含有充足的钙质，还有优质的蛋白质。豆腐干的含钙量甚至超过牛奶。同时大豆也是含钙较多的食品之一。

4、坚果与鸡蛋：坚果类的食物是补钙的理想选择之一，特别是榛仁与黑芝麻。同时鸡蛋也是补钙的优选食物之一，其蛋黄富含丰富的钙质和磷元素。

5、绿色蔬菜：蔬菜中的钙含量相对较高，如菠菜、小白菜等。同时蔬菜中的维生素有助于钙的吸收和利用。另外，苋菜也是含钙量较高的蔬菜之一。值得注意的是，虽然蔬菜中的草酸可能会影响到钙的吸收，但可以通过焯水的方式去除大部分草酸。

除了以上食物外，木耳和海带等也是含钙丰富的食物。如果需要补充钙质，可以尝试增加这些食物的摄入。同时，如果身体需要补充钙质，建议在医生的指导下进行补充。

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