白米薏米粥的功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
白米薏米粥是一款非常有益健康的粥品，它的功效包括：
1、健脾利湿：薏米能够很好的健脾胃，去除湿气，适合脾胃虚弱、湿气重的人群食用。白米含有丰富的淀粉和B族维生素，也能帮助调理脾胃。
2、利水消肿：薏米能够帮助消除水肿，尤其适用于水肿型肥胖人群。白米中的蛋白质和维生素也能促进新陈代谢，有助于消除水肿。
3、美白养颜：薏米中含有一定的维生素E和蛋白质分解酵素，能够美白肌肤，淡化色斑。白米中含有的丰富淀粉和维生素也有助于改善皮肤状态。
4、增强免疫力：薏米中的多种维生素和矿物质，如锌、硒等，有助于提高身体免疫力，增强抵抗力。白米中的蛋白质和多种矿物质也有助于补充身体所需的营养物质。
5、调节血糖：白米中的淀粉属于低升糖食物，与薏米一同煮粥有助于调节血糖水平。
总的来说，白米薏米粥不仅营养丰富，而且具有多种健康功效。但是请注意，脾胃虚寒的人群不宜过多食用薏米粥，同时孕妇、体质虚弱的人也要适量食用。如果有任何疑问或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。
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