铁锅熬中药有危害吗

铁锅熬中药是有一定危害的。

铁元素会与药材中的成分发生化学反应，导致有效成分被破坏，从而影响药效。因此，熬中药建议使用传统的砂锅或陶瓷锅，这两种材质受热较稳定，不容易与药物发生化学反应，能够较大程度地保留药效成分和发挥药物功效。此外，铝锅也不适合用来熬中药，因为铝锅加热时铝元素会与药物成分发生化学反应产生沉淀物，降低药效。

因此，为了确保中药的安全性和有效性，建议熬中药时选用砂锅或陶瓷锅。铁锅由于其潜在的化学反应风险，不建议用于熬中药。