鲜牛奶过期2天还能喝吗
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
鲜牛奶过期两天后，不建议饮用。
鲜牛奶的保质期是经过严格科学规定的，一旦过期，其品质和安全性可能无法保证。过期的鲜牛奶可能受到微生物和细菌的污染，导致细菌滋生和牛奶变质。即使存储条件良好，鲜牛奶的品质也可能发生变化，例如口感变差或营养成分流失。饮用这样的牛奶可能对健康造成不良影响，如引发腹泻、腹痛等消化系统问题。因此，为了健康考虑，不建议饮用过期两天的鲜牛奶。
在选购和饮用鲜牛奶时，务必注意以下几点：
1、查看生产日期和保质期：确保购买的鲜牛奶在保质期内。
2、储存条件：将鲜牛奶存放在适当的温度下，避免阳光直射和高温。
3、观察品质：检查牛奶是否均匀、无异味，避免购买到变质的牛奶。
总之，为了确保健康和安全，请遵循上述建议，避免饮用过期鲜牛奶。如有任何疑虑或发现牛奶品质问题，请及时咨询专业人士或丢弃。
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