胆切除后饮食应该注意哪些

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问题详情：胆切除后饮食应该注意哪些？

汪斌副主任医师肝胆外科

武汉大学人民医院三甲

胆切除后，饮食方面的注意事项主要包括以下几个方面：

1、控制脂肪摄入：在短时间内需以低脂肪、低胆固醇的食物为主，高脂肪食物消化吸收较为困难，可能导致腹胀和腹泻等症状。因此，术后早期应避免食用肥肉、油炸食品等高脂肪食物。但也不能完全避免脂肪摄入，因为适当的脂肪有助于胆管收缩和胆汁排泄。

2、适量补充优质蛋白质：如豆制品、鱼虾类、瘦肉等，有助于修复术后伤口和维持机体蛋白质平衡。

3、摄入富含维生素的食物：维生素有助于身体的恢复和代谢。应多食用新鲜的水果和蔬菜，如苹果、柑橘类水果、菠菜等。

4、饮食宜清淡易消化：避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，以免加重胃肠道负担，引发不适。同时应少食多餐，避免暴饮暴食。

5、避免空腹进食：空腹进食可能引发上腹部不适。

6、增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于保持大便的通畅和胆汁的排泄。比如燕麦等粗粮中含有丰富的膳食纤维。此外，患者还要注意尽量避免抽烟和喝酒等不良习惯。

以上建议仅供参考，具体的饮食调整应根据个人的恢复情况、医生的建议以及身体状况来制定。每个人的恢复速度都是不同的，术后的饮食恢复也应循序渐进，任何饮食上的调整都应在医生的指导下进行。如果出现不适症状或其他异常反应，应及时就医检查。

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