土豆的药用功效和作用

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问题详情：土豆的药用功效和作用？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

土豆的药用功效和作用主要体现在以下几个方面：

1、补气：土豆具有补气作用，对于因气虚导致的身体虚弱、食欲不振等状况，适量食用土豆或摄入土豆中的有效成分可以助其康复。传统中医将药材配伍时会选择带有相似性质的中药材结合治疗相关病症，在辅以含土豆成分的药物时，有助于治疗脾胃气虚等问题。

2、润肠通便：土豆中含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。对于消化不良或便秘患者，食用土豆有助于缓解症状。此外，土豆还能促进消化。

3、改善代谢：因为土豆富含营养物质，比如蛋白质和氨基酸等微量元素。食用后可以提供机体所需要的营养支持以及提高免疫力等效果，还具有调理机体生理生化功能以及改善新陈代谢等作用。对于需要增强免疫力或调理生理机能的人群，适量食用土豆有益。

此外，也有资料表明土豆对预防一些疾病有一定作用，如美容抗衰老、高血压等。不过请注意，尽管药用功效有一定作用，但每个人的体质和病情都有所不同，因此在选择食用或用药时需要根据自身情况在医生指导下进行。若作为药物使用更应遵照医嘱服用。对于服用过程中有任何不适的现象也要及时咨询医生并做出调整。

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