红薯有什么功效
204次浏览・1月前
问题详情：红薯有什么功效？
精选回答
我要回答
施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
红薯是一种常见的食材，具有丰富的营养成分和多种健康功效。以下是一些红薯的主要功效：
1、辅助降血压：红薯中含有丰富的钾元素，能够帮助维持身体的离子平衡，降低血压。
2、改善便秘：红薯富含膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，促进消化，从而缓解便秘问题。
3、保护心血管：红薯中的β-胡萝卜素、维生素C等抗氧化物质有助于减少心血管疾病的风险。
4、增强免疫力：红薯中的多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C和锌等，有助于增强免疫力，抵抗疾病。
5、抗癌：红薯中含有一种名为“脱氧表雄酮”（Dormetary testosterone）的特殊成分，具有一定的抗癌作用，尤其是对于乳腺癌和结肠癌的预防效果显著。
6、保护视力：红薯中的β-胡萝卜素有助于保护视力，预防眼疾。
7、抗衰老：红薯中的抗氧化物质有助于清除体内的自由基，减缓衰老过程。
8、补充营养：红薯富含多种营养成分，包括碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等，是一种营养均衡的食物。
总的来说，红薯是一种非常健康的食材，具有多种功效。然而，每个人的体质不同，对食物的吸收和反应也会有所不同。在食用红薯时，应根据个人的身体状况适量食用。如有任何健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有