白萝卜相克的食物
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
白萝卜与一些食物相克，其中包括：
1、白萝卜与胡萝卜相克：胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的物质，它能够破坏白萝卜中的维生素C，从而导致维生素C的缺乏，可能会导致一些相应的病症发生。
2、白萝卜与人参和西洋参相克：一起食用后容易出现腹泻的情况，这是由于两者功能相反，人参和西洋参是补气食材，而白萝卜是顺气食材。因此不建议人参和西洋参跟白萝卜一起食用。此外，气虚体质的人也要少吃白萝卜。
3、白萝卜与猪肝相克：猪肝中的铜含量比较高，白萝卜中的维生素C可能会降低猪肝中的铜元素，从而破坏营养成分，不利于人体的消化吸收。此外猪肝也是补血食材，遇白萝卜之后会形成其它对消化功能有害的食物物质导致腹泻等疾病的后果。猪肝是指猪的肝脏。还有药材兔肝也有同样功效。所以吃白萝卜的时候不宜与猪肝兔肝等食物一起食用。
除了上述食物以外，可能还有其他食物和白萝卜不相宜搭配。需要注意均衡饮食与合理搭配食材，避免盲目跟风食用某些食材导致身体不适。如有疑虑或特殊体质情况，建议咨询医生或营养师的建议。
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