吃过烫的食物会引起食道癌吗

533次浏览・7月前
问题详情：吃过烫的食物会引起食道癌吗？

精选回答

何信佳 副主任医师 肿瘤科

青岛大学附属医院三甲

长期吃烫的食物确实与食道癌的发生有一定关联。

烫的食物或饮品会损伤食道黏膜，造成局部炎症，增加癌变的风险。具体来说，经常吃比体温过高的食物，可能会损伤食道黏膜，引发慢性炎症。在长期慢性炎症的刺激下，食道黏膜可能会不断受到损伤并修复，这一过程可能增加细胞癌变的风险。因此，经常吃烫的食物可能会在一定程度上增加患食道癌的风险。此外，其他因素如吸烟、饮酒等不良生活习惯也可能增加患食道癌的风险。

因此，为了预防食道癌，不仅要避免吃过烫的食物，还应保持健康的生活方式，如戒烟限酒、均衡饮食等。同时，长期有消化道不适的人群应进行必要的检查，以便及时发现并治疗相关疾病。

请注意，偶尔吃烫的食物一般不会立即导致食道癌，但长期或频繁地摄入过烫的食物会大大增加患病风险。建议在日常生活中保持适当的饮食温度，尽量避免长时间摄入过烫的食物。如有任何疑虑或不适，请及时就医咨询。

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