蒸陈皮的功效与作用

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贺松其主任医师中医科

南方医科大学南方医院三甲

蒸陈皮的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、改善消化系统：陈皮中含有大量挥发油，对肠道具有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，帮助消化和排气。蒸制后，其挥发油成分更加活跃，能有效缓解食欲不振、消化不良等问题。

2、缓解咳嗽痰多：蒸陈皮能够燥湿化痰、温化寒痰，对于咳嗽、痰多的症状有良好的治疗效果。同时，其含有的醇类物质成分还有消炎杀菌的作用，可以缓解呼吸系统感染引起的咳嗽、咳痰等症状。

3、抗炎抗氧化：蒸陈皮中的橙皮苷和柚皮苷等成分具有抗炎作用，可以对抗多种炎症症状。同时，其含有的丰富抗氧化物质有助于清除体内的自由基，从而减轻氧化应激对机体的损伤。

4、调节血压：蒸陈皮中的成分有助于扩张冠状动脉和血管，有助于降低血压和防止血栓形成。因此，适量食用蒸陈皮对于预防心血管疾病有一定的帮助。此外，适量摄入蒸陈皮还能够有助于降脂减肥以及养颜美容。请注意适量摄入非常重要，切勿过量使用产生不必要的负面影响。在使用任何中草药前咨询专业医师的意见也是明智之举。

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