吃马肠的禁忌症
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陈科全 副主任医师 消化内科
广州医科大学附属第一医院三甲
吃马肠的禁忌症主要包括以下几个方面：
1、消化系统疾病：对于患有消化系统问题的人来说，不建议食用马肠。这是因为高脂肪食物会刺激消化液分泌，造成消化系统功能不稳定，可能加重病情。具体来说，患有急性胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者应避免食用马肠等油腻食物。此外，对于胃食管反流的人群来说，由于高脂肪食物的刺激，食用马肠可能加重反流症状。因此，这些人群应当谨慎选择饮食，避免摄入过多油腻食品。
2、心血管疾病：心血管疾病患者也需忌食马肠。马肠中脂肪含量较高，可能对心脏造成一定的负担，对心血管疾病不利。尤其是高脂肪的肥肉部分，摄入过多会增加高血压、高血脂的风险。高血脂患者应尤其注意限制脂肪摄入，以免影响血脂的控制。然而，若在马肉的摄取上适度控制摄入量、尽量避免脂肪堆积部位且与其他食品相结合均衡摄取营养的话，也可以适量享用马肉和马肠。因此，心血管疾病患者应根据自身情况合理选择饮食。
总之，食用马肠时需要注意适量和合理搭配饮食。对于特定疾病的人群来说，还需谨慎选择或避免食用马肠。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。
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