石斛洋参炖瘦肉功效

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

石斛洋参炖瘦肉是一种美味且营养丰富的汤品，具有多种功效。以下是其主要功效：

1、增强体质：汤中的石斛和洋参都是滋补佳品，含有丰富的营养物质，如多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力，从而有助于增强体质。

2、养阴清热：石斛具有养阴润燥、生津止渴的功效，对于体内阴虚火旺、口干舌燥等症状有很好的缓解作用。洋参也有清热养阴的效果，两者结合，可以更好地发挥养阴清热的功效。

3、调理脾胃：石斛能够养胃阴、清胃热，对于胃火上炎导致的口臭、口渴、口苦等症状有很好的调理作用。瘦肉中含有丰富的蛋白质，有助于修复胃黏膜，搭配石斛洋参，可以更好地发挥调理脾胃的功效。

4、补虚劳：洋参具有益气养阴的作用，瘦肉也含有丰富的营养成分，两者结合，可以补虚劳，对于身体虚弱、疲乏无力等症状有很好的缓解作用。

请注意，虽然石斛洋参炖瘦肉有许多功效，但应根据个人体质适量食用。如果是脾胃虚寒的人群，则不宜过多食用。同时也不建议过量食用瘦肉，因为其脂肪含量较高。为了保障健康，食用时最好咨询专业营养师的建议。

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