大米燕麦粥的功效

344次浏览・3月前

问题详情：大米燕麦粥的功效？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

大米燕麦粥是一种营养丰富，有益健康的食品。它的主要功效包括：

1、补充营养：大米燕麦粥含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸以及多种维生素和矿物质等营养成分，可以提供身体所需的能量和营养，有助于维持身体健康。

2、降低胆固醇：燕麦富含β-葡聚糖，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，有助于预防心血管疾病。

3、改善消化：燕麦中的高纤维含量有助于改善消化功能，促进肠道蠕动，预防便秘。同时，大米中的淀粉也有助于提供能量和增强饱腹感。

4、控制血糖：燕麦中的β-葡聚糖在肠道中可以减缓食物消化的速度，有助于控制血糖水平，特别有益于糖尿病患者。

5、抗氧化：燕麦富含抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基对人体细胞的损害，有助于预防疾病和衰老。

6、助于减肥：由于燕麦富含纤维，且热量相对较低，大米燕麦粥可以作为减肥期间的良好食品选择。它可以提供饱腹感，帮助控制体重。

总的来说，大米燕麦粥不仅口感香滑、营养丰富，而且具有一定的健康保健功能。是一种健康营养的早餐选择，也是日常膳食的不错补充。需要注意的是，任何食物的摄入都应适量，过多过少都可能对身体产生不良影响。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有