腌黑橄榄的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
腌黑橄榄的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、补充营养：黑橄榄含有丰富的维生素、矿物质以及其他营养物质，腌制后也能保留这些成分。适当食用可以帮助补充人体所需的营养成分，为人体提供能量。
2、促进消化：黑橄榄本身含有一定的膳食纤维，腌制后也含有一些有益菌群。食用后可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，对缓解便秘具有一定作用。但需注意，若存在胃肠道疾病，进食过多腌制食品可能加重胃肠道负担，需适量食用。
3、抗氧化：黑橄榄所含的抗氧化物质如多酚等，有助于清除体内的自由基，保护机体免受自由基的损害，具有一定的抗衰老作用。
4、提升心血管健康：适当食用腌黑橄榄对于维护心血管健康有益，有助于降低血压、改善血脂状况等。不过，若有严重心血管疾病，不能仅依赖食物调理，应及时就医治疗。
总的来说，腌黑橄榄具有多方面的功效与作用。然而，请注意食物并非药品，其功效有限，不可过分依赖食疗来治病。若有身体不适或需要特定营养补充，请及时就医或根据医生建议进行合理膳食搭配。
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