糟米的功效与作用是什么

糟米的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、改善消化：糟米中含有丰富的维生素B族和维生素C等营养物质，具有促进消化液分泌、增强食欲等功效，有助于改善消化不良等问题。

2、促进脂肪代谢：糟米含有丰富的铁元素和磷元素，有助于促进脂肪代谢和代谢废物的排出，对于预防贫血也有一定作用。

3、利水消肿：糟米还具有利水消肿的作用，适量食用有助于缓解小便不利等症状。此外，对于存在肝硬化腹水或水肿等病症的患者，进食糙米粥后也可以促进上述疾病的恢复。在妊娠期的女性和胃肠功能不太健全的患者摄入也可能有益。另外，《医林汇编》记录祛血饮中大剂量使用糟米煎煮中药，能刺激胃肠加速蠕动和排空消化产物等，对于腹部胀痛有一定疗效。同时糟米营养丰富且口感极佳，其富含维生素、蛋白质、脂肪等营养成分，具有养胃功效。

请注意，以上关于糟米的功效和作用的信息仅供参考。如有需求，建议咨询专业医生或营养师的建议。此外，对糟米过敏者不可食用，食用过程中也应注意适量摄入，避免过量导致身体不适。