胆管炎不能吃什么食物

胆管炎患者应避免食用以下食物：

1、油腻食物：如油炸食物、肥肉、动物内脏等，这些食物会刺激胆囊收缩，加重胆汁排放负担，引起胆管痉挛，加重病情。因此，肥肉、东坡肉等高脂肪食物以及动物内脏应尽量避免食用。此外，糕饼等油腻的甜食也应少吃。

2、刺激性食物：如辛辣食品、烈酒等刺激性大的食物可能会引起胆管炎症状加重，如辣椒、芥末等辛辣食物应避免食用。此外，酒的刺激作用同样应避免。同时减少食用产气食品，如豆制品等，以免加重腹胀症状。

3、酸性食物：如山楂、橙子等酸性食品可能诱发胆绞痛，因此胆管炎患者应避免食用这些酸性食物。酸性食物还可能导致胆囊收缩素的增加，导致胆囊括约肌的挛缩和胆汁分泌受阻。同时应尽量避免含有化学添加剂的食物和调味品，如味精等也应少吃或不吃。

除了上述食物外，胆管炎患者还应避免生冷食物以及高胆固醇食物等。总之，在饮食方面，应以清淡易消化为主，并适当补充高蛋白的食物和新鲜的蔬菜、水果等富含维生素的食物。若患者病情严重，应及时就医寻求医生的帮助和建议。