糖尿病吃哪种面粉
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问题详情：糖尿病吃哪种面粉？
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郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
糖尿病患者可以选择一些低淀粉、富含纤维和营养丰富的面粉来食用，例如以下几种：
1、荞麦面粉：荞麦是一种粗粮，其中含有多种营养物质，如维生素E、烟酸等。它也具有改善身体的新陈代谢、控制血糖等作用。
2、低筋面粉：这种面粉适合糖尿病患者食用，因为它做出来的食品升糖指数较低，有助于控制血糖。此外，低筋面粉有助于减少胆固醇的吸收，降低血脂。但请注意，低筋面粉的营养价值不如其他面粉丰富。因此建议食用低筋面粉时与其他食物搭配。同时避免过多食用面条类食物，以免影响血糖的控制。
总的来说，在选择面粉时，可以多样化地食用各种不同种类的面粉并配合其他的食品一起摄入以保证营养充足均衡，这会对控制血糖非常有利。建议在医生指导下饮食并注意规律的生活习惯、充足的睡眠和运动以帮助更好地管理糖尿病的状况。还可以多吃一些低脂高营养的食物例如鸡、鸭等肉类补充身体的蛋白质和必须氨基酸等物质，确保健康的饮食习惯和健康的生活方式等。如有疑虑请及时寻求医生的帮助和建议。
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