蒺藜的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
蒺藜具有多重功效与作用：
1、降压和降血脂：其含有的皂苷类物质能够改善血液循环，提高心脏的收缩能力，从而有助于降低血压和血脂水平。此外，它还能有效抑制脂肪的吸收，对于肥胖人群来说，是一种理想的减肥食品。
2、抗氧化和抗衰老：蒺藜含有大量的抗氧化成分，有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤紧致光滑。长期食用能够减少皱纹的出现，并增强身体免疫力。同时，抗氧化作用还能预防多种慢性疾病的发生。
3、明目和增强视力：蒺藜的果实被认为具有明目功效，有助于改善视力问题。对于长时间使用电脑或手机的人群来说，食用蒺藜有助于缓解眼部疲劳。它含有丰富的抗氧化成分和维生素A类物质，能有效维持视网膜的健康功能，缓解视网膜的老化和疲劳等问题。特别是由于其促进循环系统的功效也有助于促进眼部的血液循环和新陈代谢，从而增强视力。
请注意，虽然蒺藜具有诸多益处，但过量食用可能导致身体不适。建议根据自身情况适量食用，并在食用前咨询专业医生或药师的建议。此外，对于孕妇等特殊人群，还需特别注意食用安全。
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