高血压吃什么油比较好

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精选回答

谢勇 副主任医师 心血管内科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

对于高血压患者来说,选择健康的油对于控制血压和维持健康非常重要。以下是一些建议的油类:

1、植物油:如橄榄油、玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸,有助于降低血压和减少心血管疾病的风险。其中,橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的水平,并提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)的水平。因此,橄榄油是高血压患者的不错选择。

2、鱼油:富含Omega-3脂肪酸,有助于降低血压和减少心血管疾病的风险。高血压患者可以适当食用富含鱼油的鱼类,如三文鱼、鳕鱼等。此外,一些高品质的鱼油补充剂也可以考虑。

3、坚果和种子:如核桃、杏仁等坚果以及亚麻籽等种子含有丰富的不饱和脂肪酸和必需的脂肪酸,对心血管健康有益。但是,由于坚果和种子中的脂肪含量较高,所以高血压患者应该适量食用。

除此之外,高血压患者应避免食用含有反式脂肪和饱和脂肪的食物,如动物脂肪、黄油、炸食等。另外,保持健康的饮食和运动习惯,遵循医生的建议进行药物治疗也非常重要。建议在选择油类之前咨询医生或营养师的建议。

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