口蘑洗过放冰箱隔夜了还能吃吗
558次浏览・8月前
问题详情：口蘑洗过放冰箱隔夜了还能吃吗？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
如果口蘑在洗过之后保存在适当的条件下，比如及时放入密封袋或容器中，并放置在冰箱内妥善保存，隔夜后一般可以食用。
然而，请注意以下几点：
1、观察口蘑的状况：检查其颜色、质地和气味是否正常。如果口蘑出现变色、变臭、变黏或有其他异常现象，最好不要食用。
2、注意食品安全：在食用前，确保彻底加热或烹饪至熟透，以确保食品安全。
然而，如果口蘑在室温下放置过夜或保存不当，可能会导致细菌滋生和变质。在这种情况下，食用可能会带来食品安全风险。因此，在决定是否食用之前，请确保口蘑的状况良好并已经妥善保存。
总之，对于食品的安全与卫生应该格外注意。如果有任何疑虑或对食品的安全性不确定，最好丢弃以避免食品安全问题。
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