菠萝干的功效和作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
菠萝干是由新鲜菠萝加工而成的食品，其中仍含有菠萝原有的营养成分。适量食用菠萝干，具有一定的功效和作用：
1、补充营养物质：菠萝干中富含糖类、维生素C、多种矿物质和微量元素等营养成分，这些物质对于人体维持正常的生理功能有帮助。
2、促进消化：菠萝干中含有一种名为菠萝酵素的物质，有助于分解蛋白质，促进消化，对于消化不良的人群有一定的缓解作用。此外，菠萝中的纤维素也有助于促进肠道蠕动，有助于预防便秘。
3、保健功能：由于菠萝中含有的营养物质如维生素C和抗氧化物质等具有抗氧化作用，能够对抗自由基对身体的影响，具有美容养颜的效果。同时，这些物质也有助于增强免疫力，抵抗疾病。
但需要注意的是，由于菠萝干在制作过程中可能会添加糖分和其他物质，因此糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群应适量食用或避免食用。此外，对菠萝过敏的人也可能对菠萝干产生过敏反应，应谨慎食用。总的来说，适量食用菠萝干对身体有益，但应根据个人情况合理摄入。
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