山药的作用与功效是什么

山药是一种具有多种功效与作用的药食同源食材，其主要作用和功效包括：

1、滋补养身：山药含有多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够滋补人体的多种需要，增强体质，提高抵抗力。

2、补肾益气：山药能够增强肾脏功能，对于因肾虚导致的腰膝酸软、夜尿频多等症状有很好的改善作用。

3、补肺润燥：对于咳嗽、哮喘等呼吸道疾病有一定的缓解作用。特别是对于中老年人群出现的口干咽燥、虚劳咳嗽等情况有一定的调理效果。

4、健脾助消化：对于脾胃不和引起的食欲下降、消化不良等问题有良好的改善作用。同时，对于脾虚引起的泄泻也有很好的治疗效果。

5、降低血糖：山药中的某些成分具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。

6、延缓衰老：山药中的抗氧化物质可以延缓衰老过程，对于保持皮肤弹性、减少皱纹等有一定帮助。

7、其他功效：如增强骨骼健康、提高记忆力等。

总的来说，山药是一种非常健康的食物，但也要注意适量食用。如果有任何健康问题，建议在使用山药或其他药物前咨询医生或专业人士的建议。