黑芝麻的功效与有什么作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
黑芝麻是一种营养丰富的食物，含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。这些成分使得黑芝麻具有多种功效和作用，主要包括以下几个方面：
1、抗氧化：黑芝麻中含有的维生素E和硒元素具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，从而起到抗衰老、提高机体免疫力的作用。
2、养发护发：黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，以及卵磷脂等营养成分，这些成分对于改善发质、预防脱发和白发都有很好的效果。
3、补肾：传统中医认为黑芝麻具有补肾的功效，对于缓解腰膝酸软、四肢乏力等肾虚症状有一定的作用。
4、润肠通便：黑芝麻中含有的油脂成分可以润肠通便，帮助改善便秘情况。
5、调节血脂：黑芝麻中的不饱和脂肪酸可以调节血脂，降低胆固醇水平，对于预防心血管疾病有一定的作用。
6、补充能量：黑芝麻中含有大量的热量和营养物质，可以为身体提供充足的能量和营养，增强体力。
总之，黑芝麻是一种营养丰富、具有多种功效和作用的食物。适当食用黑芝麻可以对身体产生多种好处，但也要注意适量食用，避免过量摄入脂肪和热量。
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