含铁元素高的食物

含铁元素高的食物主要包括以下几类：

1、动物肝脏类食物：如猪肝、鸭肝等，不仅含铁量较高，且吸收比较好，是补铁的良好来源。同时猪肝的维生素A含量比较高，还有一定的滋补功效。但要注意摄入不宜过多，因为肝脏是解毒器官，容易蓄积有毒物质。适量食用才能发挥补铁的效果。此外动物血也可以作为补充铁剂的食材之一。

2、蔬菜类食物：蔬菜中菠菜、黄豆、大萝卜等蔬菜含铁量相对较高。其中菠菜含铁量非常丰富，其中的维生素C还有助于铁的消化吸收。如果想通过吃蔬菜来补铁，建议经常吃菠菜以及与其类似的其他蔬菜。此外，黑木耳也是一种含铁丰富的食物。

3、水果类食物：水果中樱桃的含铁量比较高，而且富含多种维生素以及钙、磷等微量元素。适量食用有助于补充身体所需的多种营养。此外，杨梅等水果的含铁量也相对丰富。

总之，若想补充铁元素，可以选择上述几类食物的组合进行食用。同时注意合理搭配主食和蔬果的摄入，保证营养的均衡摄入。如果有特殊需求或者疾病状况需要补充铁元素，建议咨询医生或营养师的建议。