咖啡和哪些物质可以共同促进代谢
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
咖啡可以与多种物质共同促进代谢。
1、咖啡因:咖啡的主要成分是咖啡因,它可以刺激中枢神经系统,提高心率和呼吸频率,从而促进代谢。
2、绿原酸:绿原酸是咖啡中的一种抗氧化物质,有助于促进脂肪代谢和减少脂肪堆积。
3、维生素B族:咖啡中也含有一些维生素B,如维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)等,这些维生素有助于能量代谢。
4、辣椒素:辣椒素是一种能够促进代谢的物质,与咖啡中的咖啡因结合,可以进一步提高代谢率。
5、蛋白质:咖啡与蛋白质一起摄入,可以提高身体的代谢率,因为蛋白质需要更多的能量来消化和吸收。
请注意,虽然这些物质与咖啡一起可以促进代谢,但每个人的体质和健康状况不同,效果可能会有所不同。此外,过量摄入咖啡可能会引起一些副作用,如失眠、心悸等。因此,在饮用咖啡时应该适量,并结合个人情况选择合适的搭配。
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