野生苋菜的功效与作用

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问题详情：野生苋菜的功效与作用？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

野生苋菜是一种常见的野菜，具有较高的营养价值，其功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、清热解毒：野生苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，具有清热解毒的作用，能够消除体内炎症和减轻水肿。

2、促进生长发育：苋菜含有丰富的钙、铁、磷等营养成分，能够促进儿童生长发育，并且有利于牙齿和骨骼的生长。对于骨折愈合和补钙方面也有一定的辅助作用。

3、保护视力：野生苋菜含有的维生素A和C具有明目作用，有助于维持正常视觉功能，保护视力。

4、增强免疫力：苋菜所含的膳食纤维和抗氧化物质有助于增强免疫力，预防疾病。

5、解毒排毒：苋菜还是一种天然的解毒食材，能够帮助排出体内的毒素，减少体内毒素的积累。

此外，食用野生苋菜还能够促进消化、润肠通便等。虽然野生苋菜具有诸多好处，但也要适量食用，不可过量。对于具体病症的治疗，建议咨询专业医生或营养师的建议。过敏者禁食。总的来说，野生苋菜是一种营养丰富且具有多种健康功效的野菜。

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