葵花籽油的营养价值
387次浏览・5月前
问题详情：葵花籽油的营养价值？
精选回答
我要回答
马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
葵花籽油含有丰富的营养成分，其中包括不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、镁等微量元素和维生素A、维生素B族以及抗氧化剂，具有以下营养价值：
1、降低血压和血脂：葵花籽油中的亚油酸等不饱和脂肪酸能够帮助调节血压和血脂，降低血压和胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
2、促进新陈代谢：葵花籽油中的镁元素有助于促进新陈代谢，有助于保持身体健康。
3、保护神经系统：葵花籽油中的维生素B族有助于保护神经系统，预防神经系统疾病的发生。
4、抗氧化：葵花籽油中的抗氧化剂能够抵御自由基对人体的损害，有助于预防衰老和癌症等疾病的发生。
5、促进消化：葵花籽油中的营养成分有助于促进消化，改善胃肠道功能。
总之，葵花籽油是一种营养丰富、健康的食用油，可以为人体提供多种营养成分和保健功能。在饮食中适量食用葵花籽油有益于身体健康。但在食用时也要注意适量，不要过量食用。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有