土豆会不会发胖
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
吃土豆不会导致发胖。土豆是一种低脂肪、低热量、高纤维的食物，相对于其他高热量的食物来说，土豆是一种比较健康的食品。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化，有助于控制体重和减肥。
但是需要注意的是，如果食用过多并且不注意控制总体摄入的热量，还是有可能导致体重增加的。此外，如果将土豆进行油炸或者加入大量奶油等高热量配料，也会增加土豆的热量含量，过量食用同样会导致发胖。因此，在食用土豆时需要注意适量，尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等。
总的来说，正确食用土豆不会导致发胖，还可以为身体提供多种营养和健康的膳食纤维。为了保持健康的体重，需要注意饮食的均衡和适量运动。
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