原发性胆汁性胆管炎的饮食禁忌
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问题详情：原发性胆汁性胆管炎的饮食禁忌？
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纪柏 主任医师 肝胆胰外科
吉林大学第一医院三甲
原发性胆汁性胆管炎（PBC）是一种慢性胆汁淤积性肝病，患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些饮食禁忌：
1、高脂肪食物：如肥肉、油炸食品、动物内脏等，由于胆汁淤积，身体对脂肪的消化能力降低，因此应避免食用高脂肪食物，以免引发腹泻、消化不良等。
2、高糖食物：如甜点、糖果等，过多摄入糖分可能导致脂肪肝，不利于胆管炎的恢复。
3、刺激性食物：如辛辣食品、酒精等，这些刺激性食物可能加重炎症，导致胆管痉挛或疼痛。
4、高胆固醇食物：如鸡蛋黄、动物肝脏等，摄入过多胆固醇可能加重胆汁淤积。
5、未煮熟的食物：如生肉、生鱼等，这些食物可能含有寄生虫或细菌，容易引发感染。
PBC患者宜保持饮食清淡，多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物，有助于改善胆汁淤积。同时，保持充足的水分摄入也有助于稀释胆汁。具体饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议来制定。
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