丝瓜热量高吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
丝瓜的热量相对较低。每100克丝瓜的热量大约在20到30卡路里左右，属于热量较低的蔬菜。丝瓜不仅热量低，而且富含营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等。因此，适量食用丝瓜不仅有利于身体健康，还有助于控制体重。
为了更好地发挥丝瓜的营养价值，可以选择蒸、炖、煮等低脂烹饪方式，避免油炸或高油高糖的烹饪方式，这样可以最大程度地保留丝瓜的营养成分，同时避免额外的热量摄入。
请注意，每个人的身体状况和饮食需求有所不同，建议根据自身情况适量食用丝瓜，以达到最佳的健康效果。如需更多热量相关的饮食建议，可以咨询营养师或医生。
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