红糖生虫子了还能吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
红糖生虫子后能否食用，需要根据具体情况进行分析。如果虫子数量较少且没有导致红糖变质，一般可以继续食用；但如果虫子数量较多或者已经导致红糖变质，则不建议继续食用。
如果红糖中的虫子是常见的糖粒螨虫，属于无害的螨虫，在食用前需要将其彻底去除并进行清洗。虽然糖螨虫对人体无害，但可能会让敏感人群产生不适，如腹泻等消化不适症状。如果红糖中的虫子是其他未知种类的虫子，可能会存在卫生和安全问题，此时不建议食用。此外，如果虫子数量较多或者已经导致红糖出现变质、霉变等情况，也不建议继续食用，以免对身体造成危害。
总之，在购买红糖时，建议选择新鲜、无虫蛀的产品，并在存放时放置在密封容器中并避免受潮，以降低红糖生虫的风险。在食用前检查红糖的状况以确保食品安全。如果怀疑食品存在安全问题，最好避免食用并咨询专业医生或食品安全专家的意见。
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