苦瓜汁的功效与作用
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
苦瓜汁的功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、清热解暑：苦瓜汁性寒，对暑热烦渴等症状有一定的缓解作用，适当摄入能清热解毒、舒缓口渴，在夏天时有助于避免中暑的情况发生。另外对肝火旺盛造成的烦燥不安，也有较好的调理作用。
2、促进食欲：苦瓜汁的味道苦中带甘，能促进消化液的分泌，有利于开胃健脾，有助于食欲不佳的人增强食欲。另外其丰富的膳食纤维也能促进肠道蠕动，有利于食物消化与吸收。同时有助于消除消化道内的胀气不适。同时其中的生物碱类如奎宁可发挥利尿作用。所以适量的摄入有助于调节机体消化系统。另外糖尿病的患者可以饮用苦瓜汁进行降血糖调理，可促进身体健康恢复。尤其是炎热的夏季喝一些苦瓜汁还具有一定的解毒、降血糖的作用。并且能促进皮肤代谢和代谢体内毒素，减少皮肤的色斑形成和皮肤损伤等。不过应注意脾胃虚寒的人群不建议喝太多苦瓜汁，以免加重不适。此外，苦瓜汁中含有一定的苦味质生物碱成分，具有抗癌作用，对预防癌症有一定好处。因此，苦瓜汁具有多种功效和作用，适量饮用有益于健康。但需注意体质虚寒的人群应适量饮用或谨慎饮用。如有身体不适请及时就医。
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