甘油三酯高吃什么油好

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问题详情：甘油三酯高吃什么油好？

任蕾副主任医师内分泌与代谢病科

郑州大学第一附属医院三甲

甘油三酯高的患者建议以低脂肪、低胆固醇的油类为主，包括富含不饱和脂肪酸的油类。以下是一些推荐的油类：

1、植物油：如橄榄油、玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油等。这些油富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和甘油三酯水平。其中，橄榄油是较为推荐的油类，因为它富含单不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。

2、鱼油：富含Omega-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯水平，同时有益于心血管健康。

此外，推荐食用富含膳食纤维的食物如蔬菜、水果等以促进脂肪的排出，并避免食用高脂肪、高胆固醇的食物如肥肉、动物内脏等。在烹饪时，应尽量少用油，避免油炸、煎等烹饪方式，选择蒸、煮等低脂烹饪方式。

请注意，每个人的身体状况和饮食习惯都不同，因此饮食调整应咨询医生或营养师的建议。同时，在饮食调整的同时，还应遵循医生的建议进行药物治疗和定期监测血脂水平。

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