痛风病人能吃香椿吗

痛风病人可以适量吃香椿。

香椿是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、维生素C等营养成分，对于补充身体所需的营养有一定的帮助。此外，香椿嘌呤含量较低，痛风患者食用后一般不会导致体内尿酸水平升高，因此不会引起痛风发作。同时香椿具有一定的保健功效，可以增强患者的免疫力。所以痛风病人在饮食方面可以适当摄入香椿。

但需要注意香椿可能会引发过敏症状，尤其是痛风合并过敏性体质的患者应注意适量摄入。并且如果过量摄入香椿可能会增加肠胃负担而引起胃肠不适症状。建议将香椿洗净后用热水焯烫去除部分有害物质后食用。痛风患者平时的饮食应以清淡为主，避免摄入高嘌呤食物如动物内脏等。同时要适当运动并多喝水以促进尿酸排泄。如痛风症状较为严重或出现急性发作建议及时就医治疗。