干果是碱性还是酸性食物
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精选回答
我要回答施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
干果一般是酸性食物。
食物的酸碱性是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。干果中含有较多的碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养成分,经过消化吸收后,其代谢产物多为酸性物质。因此,干果被认为是酸性食物。
常见的酸性干果包括葡萄干、柿干、杏干等。请注意,某些特殊干果可能具有独特的酸碱性特征,因此具体食物的酸碱性还需要结合其营养成分和特性来判断。
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