煮的苹果功效和作用

煮的苹果具有多种功效和作用：

1、提供营养：苹果在加热煮熟的过程中，其中含有的膳食纤维和果胶能够被更好地软化，更容易被人体吸收。此外，煮苹果保留了原始苹果的大部分营养成分，如维生素、矿物质和果胶等，可以为身体提供所需的营养。

2、收敛肠道：煮苹果中含有丰富的鞣酸和果胶，这些物质有助于收敛肠道，使肠道内的水分减少，有助于治疗腹泻症状。因此，适量食用煮苹果对肠胃不佳和消化功能欠佳的人有好处。但不宜长期过量食用，因为它可能会对正常人群的肠胃健康造成影响。若个人因肠敏感而引起腹泻，应避免吃煮苹果来止泻。

3、抗氧化和抗炎作用：煮苹果中的果胶和花青素具有很强的抗氧化能力，可以帮助消除自由基对细胞的影响。而苹果的抗氧化成分还能够减少人体内一些对人体产生损伤的氧化反应的影响程度，维持机体的免疫系统能力状态。此外，煮苹果还有抗炎作用，可以帮助减轻关节炎等疾病的疼痛。此外，煮苹果还可以增强身体的免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。

总的来说，煮的苹果不仅口感鲜美，而且具有多种健康益处。不过请注意，虽然煮苹果具有多种好处，但不应过度食用，否则可能会带来不适。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。