牛奶可以加蜂蜜吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
牛奶可以加蜂蜜。事实上，这是一种很好的结合。在牛奶中加入蜂蜜可以增强口感，同时也具有提高营养价值、改善睡眠等效果。不过，请注意以下几点：
1、确保蜂蜜的纯净度。最好选择原生态的蜂蜜，以避免添加其他物质导致健康问题。将牛奶温热后再加入蜂蜜，能更好地发挥其营养价值。不过要注意温度不要过高，以免破坏蜂蜜中的酶类物质。
2、牛奶和蜂蜜的搭配可以作为早餐的饮品或作为饮品营养补给站的选择，例如日常食用可以提供足够的蛋白质、维生素和矿物质等。在混合牛奶和蜂蜜时，控制比例以避免过度摄入糖分，可以根据个人口感偏好调整配比。但对于减肥期间的人来说，为了避免过多糖分的摄入，可能需要考虑一下添加比例的问题。糖尿病患者也应当适当减少二者的食用量或者先咨询医生意见再食用。
综上，牛奶和蜂蜜是可以搭配食用的，但需要注意以上事项以确保健康和安全。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师。
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