葱白的功效与作用

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问题详情：葱白的功效与作用？

肖岚主任医师中医科

中南大学湘雅三医院三甲

葱白是一种常见的食材，其功效与作用多种多样。具体来说，葱白具有如下一些功效和作用：

1、发表散寒：葱白味辛、性温，能够刺激机体发汗，起到解表退热的作用，对于风寒感冒有一定的辅助治疗作用。同时，葱白还能疏通阳气，帮助身体抵御外界风寒入侵。

2、健胃发汗：葱白还有助于促进胃液分泌，提振食欲，促进消化。特别是对于夏季常出现的食欲不振、头晕乏力等症状有很好的缓解作用。此外，葱白还能够刺激汗腺分泌汗液，帮助身体排汗。

3、利尿消肿：葱白性温、味辛，有清热解毒的功效，有利于消除水肿，同时能刺激泌尿系统收缩，达到利尿的目的。因此葱白适用于小便不利或水肿等症状的缓解。

4、预防感冒和动脉硬化：葱白中的成分对于预防感冒有积极作用。此外，一些研究表明葱白有助于降低血压和预防动脉硬化，从而预防相关疾病的发生和发展。请注意这些是基础研究，尚未有足够的临床证据支持其确切疗效。建议在咨询医生的同时采用这些预防措施。同时应忌与蜂蜜同食以避免中毒。

总的来说，葱白具有多种健康益处，包括发表散寒、健胃发汗、利尿消肿等。然而请注意，虽然葱白具有这些益处，但并非万能药。如有身体不适或疾病症状，请及时就医并遵循医生的建议。

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