平菇中毒怎么处理

平菇是一种非常常见的食用菌，通常不会导致中毒。但如果出现平菇中毒的情况，可能是由于误食有毒的蘑菇或其他原因导致的。处理平菇中毒的方法主要包括以下几个方面：

1、催吐或洗胃：如果进食有毒的平菇后，出现恶心呕吐症状比较明显，应当立即进行催吐处理或用洗胃机洗胃，以促进毒素排出。应注意在此期间适当补液、保持体内电解质平衡。

2、及时就医：如果进食有毒的平菇后出现昏迷、休克等严重症状，应及时拨打急救电话送往医院救治。同时可进行补液治疗以维持体内水和电解质平衡。若检测出现相关中毒指标数值超标的现象，可根据情况进行对症治疗和支持治疗等。常见的支持治疗手段包括呼吸支持治疗以及营养支持治疗等。必要时需要进行抗休克以及对症治疗以维持体内多个器官功能状态等。患者预后还应预防器官衰竭等情况的出现并清淡饮食保持局部卫生防止继发感染等。一旦发现问题或出现中毒症状，应及时就医并告知医生具体情况。

总之，如果出现平菇中毒的情况，应立即采取措施促进毒素排出并寻求医疗帮助。此外，在采摘和食用蘑菇时务必谨慎，确保蘑菇无毒且新鲜。平时应注意饮食卫生，避免食用有毒或变质的食品。