总胆固醇高应注意什么饮食
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问题详情：总胆固醇高应注意什么饮食？
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
当总胆固醇高时，饮食调整是非常重要的一部分。以下是一些关于饮食方面的注意事项：
1、减少高脂肪食品的摄入：如肥肉、黄油、动物内脏等，这些食物中的饱和脂肪酸有助于升高总胆固醇。
2、控制糖的摄入量：尽管糖并不直接含有脂肪和胆固醇，但过多的糖分可以转化为脂肪，因此高糖食物如糖果、蛋糕等也需要适量控制。
3、多吃富含纤维的食物：如蔬菜、水果、全谷物等，这些食物可以帮助降低血液中的胆固醇水平。
4、增加健康蛋白质的摄入：如鱼类（尤其是富含omega-3脂肪酸的鱼类）、瘦肉、豆腐等。
5、适量摄入坚果和种子：这些食物含有有益的不饱和脂肪酸，但需要注意控制摄入量，因为它们的脂肪含量较高。
6、控制食量，避免暴饮暴食。
7、饮食规律，避免夜宵。
8、避免饮酒或限制饮酒，因为酒精也可能影响胆固醇水平。
除了饮食调整，还需要注意适当运动、保持体重在健康范围、戒烟等，这些都有助于控制总胆固醇水平。在改变生活方式和饮食习惯后，如果总胆固醇水平仍然较高，可能需要考虑药物治疗，这时应咨询医生的建议。
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