常温牛奶过期一个月还能喝吗
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
常温牛奶过期一个月不建议饮用。
牛奶与其他食品一样，具有保质期，在保质期内且未开封的牛奶可以饮用，能够保证牛奶的新鲜度和营养价值。一旦牛奶过期，其安全性和营养价值都会受到不同程度的影响。过期的牛奶中可能有细菌滋生，饮用过期牛奶可能会引起消化系统的不适症状，如腹泻、腹痛等。即使将过期牛奶煮沸也无法消除潜在的危害。因此，常温下的过期牛奶不要饮用。
如果不慎饮用过期牛奶出现身体不适，建议尽快就医检查和治疗。同时，在日常生活中应注意食品的保质期，避免食用过期食品以确保食品安全和健康。
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