糖尿病不能喝粥的原因

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精选回答

任蕾 副主任医师 内分泌与代谢病科

郑州大学第一附属医院三甲

糖尿病患者不宜喝粥的主要原因与粥类食物消化吸收较快,导致血糖波动较大有关。以下是详细解释:

粥在经过烹饪处理后,大部分都变成了容易吸收以及消化的食物,这意味着糖分短时间内会被快速吸收进血液中。这样会使糖尿病患者体内血糖快速上升或大幅度波动,可能导致高血糖或低血糖的状况,从而影响其健康。而且喝粥容易产生饱腹感,造成饱腹感的时间越长对食物摄入的欲望越低,食欲会有所降低。但由于血糖升高的速度很快,又会引发身体对葡萄糖的吸收需求增加,这种矛盾的状态不利于糖尿病患者控制血糖水平。因此,糖尿病患者不宜喝粥。

此外,糖尿病患者还需要注意其他饮食事项,比如应尽量少摄入油炸类食物和高糖含量的食物等。如果需要选择早餐的话,可以考虑吃一些粗粮或者蔬菜杂粮类的东西。日常主食应多样化发展,以杂粮和谷物结合为主。建议饮食清淡、低脂低盐,均衡饮食,严格控制淀粉类食物的摄入量以及热量的摄入。少食多餐并适当进行运动消耗体内热量,这样也有利于保持血糖的平稳水平。另外如果出现血糖控制不良的情况下一定要咨询医师并进行相关的专业检查治疗干预手段以有效控制病情进展避免长期得不到改善而出现各种并发症可能对患者产生严重后果和恶劣的影响。

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