螺肉的功效与作用
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
螺肉具有多种功效和作用，包括以下几个方面：
1、清热解毒：螺肉能够帮助清除体内毒素，减少热邪积聚，缓解口干舌燥、烦热等症状。对于黄疸、风热眼病以及痔疮等疾病也有很好的食疗作用。
2、利水消肿：食用螺肉可以促进体内多余水分的排出，有助于缓解小便不利、水肿等症状。同时，它也有助于降低血压和缓解脚气症状。
3、补充营养：螺肉富含蛋白质、脂肪、微量元素以及维生素等营养成分，有助于补充身体所需的营养，增强抵抗力。其中的钙质也有助于骨骼发育。
4、缓解胃病不适：螺肉对胃病有较好的食疗效果，尤其适用于胃酸过多、胃溃疡等疾病的患者。其壳也可用于胃热痛患者。
请注意，虽然螺肉具有许多益处，但并非人人适用。食用前建议先咨询医生意见，特别是对于体质虚寒的人群。此外，螺肉必须确保经过高温烹饪以杀死寄生虫和细菌，确保食品安全。享受美食的同时，也要关注自身健康。
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