枸杞放了三四年还能吃吗

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精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

枸杞存放了三四年后,是否能吃取决于其是否受潮、发霉或变质。如果枸杞保存完好,没有受潮、发霉或虫蛀的迹象,那么理论上是可以食用的。然而,为了确保食品安全和药效,建议查看其保质期和性状。

一般来说,枸杞的保质期是18个月到两年左右。如果过了保质期,或者存放过程中出现了变色、异味等变质情况,那么最好不要食用。此外,即使枸杞没有变质,长时间存放也可能导致营养成分流失和药效降低。因此,虽然保存完好的枸杞在外观上可能可以吃,但最好根据枸杞的具体情况和品质来决定是否食用。

如果仍有疑虑,建议丢弃旧枸杞,购买新的以确保安全和质量。

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