黑芝麻炒熟后直接吃可以吗

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精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

黑芝麻炒熟后可以直接吃。

黑芝麻在炒熟后香味浓郁,口感更佳。此外,炒熟的芝麻更有利于消化和吸收,可以补中益气、润肠通便、滋补肝肾、健脑益智等。对于日常食用来说,由于每个地方的饮食习惯不同,可以根据个人饮食习惯和喜好选择烹饪方式。但需要注意,对于胃肠功能不佳的人群,建议适量食用炒熟的黑芝麻,以免过量食用导致胃肠道负担加重。同时,也需要注意营养均衡,合理搭配其他食材。

请注意,对芝麻过敏者避免食用黑芝麻。如果有任何疑虑或特殊健康需求,建议咨询医生或营养师的专业建议。

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