马齿苋不能和什么同时吃
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
马齿苋是一种常见的野菜，营养丰富，具有清热利湿、解毒消肿等功效。在食用马齿苋时，确实需要注意一些食物搭配禁忌，具体如下：
1、一般应避免与寒性食物如鸭蛋、兔肉等同时食用，因为马齿苋本身性寒凉，与寒性食物一起食用可能会导致身体出现不适症状，如腹泻、腹痛等。
2、马齿苋也含有较多草酸，可能会与草酸钙含量高的食物如菠菜等容易产生结石的物质发生化学反应，引起消化道结石的现象，应避免同食。同时需要注意不能和清热解毒的药物一起吃。还有不含蛋白质的食物，比如豆类或者红薯等食物也不能与马齿苋同时使用，因为它们不容易被人体吸收营养。而蛋白质含量丰富的食物也不宜与马齿苋同时食用，如牛奶等。这是因为蛋白质和维生素之间可能会发生相互作用，从而影响两者的营养吸收。因此吃马齿苋时需要注意食物的搭配问题。
总之，在食用马齿苋时需要注意搭配禁忌，遵循适量、均衡的原则。如有更多疑问可以咨询专业营养师或医师的建议。此外也要注意食物的季节性以及个人体质情况，避免因个人体质差异导致出现不良反应。
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