简述脑卒中吞咽障碍的进食训练

脑卒中吞咽障碍的进食训练主要包括以下几个方面：

1、间断性吞咽训练：确保安全、减少误咽是首要考虑因素。一开始可以先进行半卧位或半坐卧位训练，可以通过手法进行被动活动以强化舌头肌肉的训练。接下来逐步引导患者进行咳嗽吞咽，待患者的口腔感觉逐渐适应后再引导其主动咳嗽。为了安全起见，先选择密度较大的食物开始尝试吞咽。通过这样的训练可以帮助患者学会通过舌的前后移动来帮助吞咽。一旦患者有自行进食的需求时，可以在医生的专业指导下给予适宜的食物，并且采取少食多餐的方式喂食。

2、饮食调整：针对吞咽障碍患者，食物的形态需要调整，以确保能够顺利吞咽。对于轻度障碍的患者，可以选择软食或糊状食物；对于重度障碍的患者，可能需要选择稀液体或糊状食物，并且需要避免进食过快或过急。合理的膳食比例安排也能提高训练效果。若食物中混合食物制作不理想可能会对患者的恢复造成影响，应及时使用人工配餐纠正体内营养不良状况以弥补食物摄入不足的情况。

请注意，以上训练应在专业医生或康复师的指导下进行，以确保患者的安全和有效恢复。此外，由于每个人的情况不同，具体的训练方法和进度应根据患者的具体情况进行调整。