大米和葡萄干一起熬粥的功效

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问题详情：大米和葡萄干一起熬粥的功效？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

大米和葡萄干一起熬粥的功效主要包括：

1、改善贫血：葡萄干含有丰富的铁和钙物质，可以补充身体所需的部分营养元素，也有助于提高人们的免疫力。经常食用大米葡萄干粥可以帮助改善贫血症状，特别是对于体虚的人群，有一定的滋补效果。

2、促进消化：大米是一种易消化的食物，具有健胃消食等功效。大米葡萄干粥中含有较多的有机酸物质，有助于促进消化酶的分泌，增强消化功能。此外，大米中的粗纤维也能促进肠道蠕动，有助于缓解便秘等症状。

3、滋阴补血：大米葡萄干粥中的大米具有滋阴的功效，而葡萄干则富含铁元素和维生素等营养物质，有助于补血。因此，适量食用大米葡萄干粥可以滋阴补血，有助于改善体质和缓解疲劳。

总之，大米和葡萄干一起熬粥可以为身体提供多种营养物质和滋补作用。不过，如果喜欢甜味的粥品，可以在煮制时添加适量的蜂蜜或者糖来增加口感。但请注意不要过量食用，避免影响健康。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。

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